Les activitats que es duen a terme en el camp experimental són l'avaluació del material vegetal i les tècniques de cultiu en noves varietats de cultius hortícoles, tant a l'aire lliure com en hivernacles. Així mateix, en el centre també es fan treballs sobre l'elaboració de calendaris de producció, l'aplicació i ús de fauna útil contra plagues, l'establiment de mètodes de treball per a la germinació i la producció de planta ornamental.
Actualment, els tècnics del centre estan centrant les seues investigacions en el comportament del lollo verd i el lollo rosso, dos tipus d'encisam arrissat, d'origen italià i sabor amarg.
