Alimentación rápida y saludable. Desarrollo de nuevos productos alimentarios saludables para la sociedad actual

Elaboración de alimentos con mayor eficiencia en la nutrición humana a través de la formulación de mezclas de componentes procedentes de los alimentos que componen la dieta mediterránea. El objetivo es que estos formulados presenten propiedades potenciadoras de procesos orgánicos, permitiendo la prevención de enfermedades y favoreciendo un estado saludable en diferentes segmentos poblacionales (infantil, sénior, deportista, sedentario, etc.).