Grupo Cajamar y la D.O. Utiel-Requena organizan catas de vino en Ferevin
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar celebrarán los días 24 y 25 de agosto, en el marco de la XXVIII Feria Requenense del Vino (Ferevin), unas catas comentadas a cargo de los enólogos de algunas de las bodegas participantes.
Ambas entidades han organizado por segundo año consecutivo esta actividad, denominada ‘Conoce los vinos de tu D.O. Iniciación a la cata’, con el objetivo de acercar y divulgar las singularidades de los vinos y cavas de la zona entre los asistentes a esta feria, para lo cual cuenta con la participación de los enólogos de diez de las bodegas expositoras: Bodega Sebiran, Bodega Sierra Norte, Bodegas Carlos Cárcel, Bodegas Coviñas, Bodegas Murviedro, Vinícola Requenense, Vinos y sabores Ecológicos, Bodegas Utielanas, Vera de Estenas y Ladrón de Lunas.
Se realizarán cuatro sesiones, con un aforo limitado a 36 personas para cada una de ellas, en las que los enólogos presentarán sus propios caldos y proporcionarán pautas para acercarse a las sensaciones que ofrecen un vino blanco, un rosado, un tinto y un cava.
Con estas catas, el Grupo Cooperativo Cajamar y la D.O. Utiel-Requena amplían sus líneas de colaboración, emprendidas desde el compromiso mutuo de promoción e investigación del sector agroalimentario.