Colaboramos con ftalks’21, evento de referencia sobre innovación agroalimentaria

Caixa Rural Torrent ha colaborado en la organización de ftalks’21, evento de referencia internacional organizado por el hub de innovación abierta especializado en alimentación KM ZERO Food Innovation Hub.

En esta edición se ha premiado a las tres mejores startups de alimentación. ‘Nadie Sin Su Ración Diaria’, ha sido premiada en la categoría de Sostenibilidad por ofrecer una solución que genera un impacto positivo sobre las personas y el planeta, concretamente por su proyecto con el que ha digitalizado desde inicio a fin el proceso de donación de alimentos.

La segunda startup galardonada ha sido ‘Anina’, startup israelí que crea cápsulas de comida “Ready to Cook” únicas 100% naturales, ricas en vegetales y nutrientes, que ha sido reconocida en la categoría de Innovación por ofrecer una solución que destaca por su innovación tecnológica y su modelo de negocio.

Asimismo, el jurado ha decido otorgar un Áccesit de Innovación a Baïa Food, startup foodtech que cuenta con el sello PYME Innovadora y que está comprometida con mejorar los hábitos alimenticios de la sociedad a través de alimentos ecológicos sin azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales. Una startup que desarrolla la miraculina, un Novel Food que transforma el sabor ácido a dulce y que en el futuro puede convertirse en una clara alternativa al consumo de éstos últimos.

Gracias a estos galardones, tendrán acceso al programa de acompañamiento Next Level de 4 meses de duración impulsado por el hub, que consiste en mentorización personalizada y seguimiento de su negocio en todas las áreas. También tendrán la oportunidad de participar en el primer Bootcamp de startups foodtech exclusivo creado con miembros del KM ZERO SQUAD, red compuesta por líderes mundiales de la transformación del sector como Sam Kass, socio de Acre Venture Partners, y también chef y asesor de políticas alimentarias de la Administración Obama, o Didier Toubia, Cofundador y CEO de Aleph Farms.

Además, podrán ser presentadas al Club de Oportunidades de Inversión de KM ZERO, tendrán visibilidad en Fooduristic, plataforma online de contenido original creado por el propio hub, mediante entrevistas, participación en futuros eventos y presencia en el informe Fooduristic´22, publicación anual de referencia elaborada por el hub que cuenta con las principales voces del futuro de la alimentación.

Y, en paralelo, fruto de una colaboración entre KM ZERO y Lanzadera, las ganadoras tendrán acceso directo al programa de aceleración de esta última que dará comienzo en enero de 2022.

Durante dos días, el hub de innovación ha reunido a más de 50 reconocidos ponentes internacionales, que han debatido sobre las tendencias, la disrupción y los desafíos actuales. Además, ha contado con la participación de la industria y de las startups FoodTech más disruptivas del ecosistema alimentario actual.

El director de Caixa Rural Torrent, Javier Ruiz, asistió a este evento en el que ha colaborado la entidad en línea a su firme apuesta por el fomento y promoción de una alimentación más saludable y sostenible, y el apoyo a los emprendedores y los proyectos de innovación agroalimentaria.