Este 12 de Junio hemos organizado CAJAMAR Food&Future, uno de los mayores congresos sobre Economía Circular y Bioeconomía en España
Los expertos que nos han acompañado en esta edición celebrada en #Zaragoza nos han hablado sobre la generación de valor a partir de los subproductos agrícolas.
Azucena Gracia es Investigadora en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón.