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La apertura de la jornada corrió a cargo de José Vicente Añón, presidente de Caixaturís, y Santos Fernández, presidente de Fundación Cajamar Valencia.
Carlos Baixauli, director del Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta, fue el encargado de la exposición técnica dedicada a los procesos y técnicas más adecuadas para mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrarias.
Durante su intervención, hizo un repaso sobre las cuestiones más importantes a considerar en los cultivos de sandía, pimiento y tomate, entre ellas la correcta elección de material vegetal y las diferentes técnicas y prácticas de cultivo dirigidas a minimizar la transmisión y los síntomas de virosis.
Respecto a este último aspecto, Baixauli destacó la utilización del "polipropileno no tejido" en la modalidad de manta térmica o como microtúnel, dado que genera una barrera artificial para impedir el acceso de los insectos transmisores de virosis a la planta cultivada.
Asimismo, incidió en la importancia del uso de portainjertos que aportan resistencias a las enfermedades, así como la necesidad del control de plagas potenciando la acción de los auxiliares por medio de la técnica de conservación, es decir, aplicar técnicas y seleccionar fitosanitarios que no afecten a la fauna útil para conseguir un control biológico natural que minimice el uso de plaguicidas.
