AditiNat. Uso de ingredientes alimentarios procedentes de cultivos alternativos y de valor.

La búsqueda de nuevos cultivos o de cultivos emergentes que puedan ocupar un nicho de mercado determinado y abrir nuevas aéreas de oportunidad para productores está cobrando importancia cada día, especialmente nuevos cultivos que contribuyen a una alimentación saludable cada vez más demandada por la sociedad. Dentro de las líneas estratégicas de Cajamar, estarían cultivos como la algarroba, lupinus dulce, moringa, estevia, etc.

Más información